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RURALIA - AGROALIMENTARE, DIGITAL E TURISMO"

12 aprile 2017

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SABATO 22 APRILE 2017 alle ore 9 da Hub and Spoke, a Cagliari in via Roma 235, è in programma una giornata dedicata a incontri e confronti sulla comunicazione tra tessuto rurale, turismo e nuove tecnologie. L'evento si chiama "RURALIA | AGROALIMENTARE, DIGITAL E TURISMO". Con questo incontro vorremo aiutare gli attori target a creare reti di sviluppo tra imprese e offrire una panoramica sulle tante buone pratiche digitali dedicate alla promozione dell'agroalimentare in Sardegna e non solo.

 

Sarà una grande tavola rotonda con un momento di ascolto e uno di discussione e proposta. Dopo una nostra breve introduzione, nel corso della quale Carlo Zucca vi racconterà come la piattaforma qualityfind.it potrà essere utile al vostro business, dedicheremo il resto della mattina agli interventi di professionisti e imprenditori del settore che condivideranno con noi la loro esperienza:

  • Riccardo Porta del Panificio Porta ci parlerà delle PAT (produzioni agroalimentari tradizionali) di dolci e pani in Sardegna
  • Alessandra Guigoni - antropologa culturale - racconterà il patrimonio materiale e immateriale agroalimentare sardo tra tradizione, innovazione e retroinnovazione
  • Rossella Lupo di Sin Elite Group ci parlerà delle potenzialità degli strumenti digital per il turismo enogastronomico
  • Giuseppe Melis, docente di Economia e Gestione dei servizi turistici dell'Università di Cagliari, ci parlerà dell'influenza del digital sui comportamenti turistici
  • Francesco Lai, dell'Ordine degli Agronomi della provincia di Cagliari, approfondirà il tema della digitalizzazione nell'ambito del PSR;
  • Alberto Sanna, chef del ristorante Il Campidano di Samassi ci aiuterà ad approfondire il tema del digital nell'ambito della ristorazione, come leva di sviluppo per conoscere le eccellenze agroalimentari del nostro territorio.
  • Stefano Mameli, segretario di Confartigianato Imprese Sardegna, parlerà di un importante strumento per gli artigiani delle tradizioni agroalimentari: la convenzione QualityFind/Confartigianato

Il pomeriggio - dalle 15 alle 17 - sarà interamente dedicato alle imprese, con un incontro di progettazione partecipata nel corso del quale produttori e ristoratori si confronteranno su bisogni e obiettivi, anche in tema di digital per l'agroalimentare, e in relazione all'iscrizione alla piattaforma qualityfind.it. Per partecipare all'incontro sarà necessario iscriversi tramite questo link: http://www.qualityfind.it/ruralia/

22 aprile alle ore 9 da Hub and Spoke, a Cagliari in via Roma 235